Par Mums
Benvenuti nella nostra famiglia!
Laipni lūdzam mūsu ģimenē!
Laipni lūdzam mūsu ģimenē!
Dove il Cuore Batte all’Italiana
Kur sirds sit Itāliski
Kur sirds sit Itāliski
ALLORA — tā nav tikai itāļu vieta Latvijā. Tā ir īstas Itālijas gabaliņš, kur katrs vakars pārvēršas par dzīves svinēšanu. Šeit, Rīgas klusajā centrā, mēs esam radījuši īstas itāļu osterijas atmosfēru, kur laiks palēninās un katrs ēdiens stāsta savu stāstu.
“Casa mia, casa tua” — manas mājas, tavas mājas, jo mēs ticam - dzīvo nevis tāpēc, lai ēstu, bet ēd tāpēc, lai “vivere bene” — dzīvotu labi.
“Casa mia, casa tua” — manas mājas, tavas mājas, jo mēs ticam - dzīvo nevis tāpēc, lai ēstu, bet ēd tāpēc, lai “vivere bene” — dzīvotu labi.
La Carta che Racconta l’Italia
Ēdienkarte, kas stāsta par Itāliju
Ēdienkarte, kas stāsta par Itāliju
Mūsu ēdienkarte tika izveidota, lai cilvēki, atnākot uz ALLORA, varētu nobaudīt visas Itālijas garšas — no Milānas līdz Sicīlijai. Šis koncepts iemieso ideju par garšas ceļojumu «no ziemeļiem uz dienvidiem», ļaujot atklāt reģionālās īpatnības vienā maltītē.
“Ogni piatto è un viaggio” - Alloras misija ir iepazīstināt viesus ar Itālijas dažādību un autentiskajām garšām, ļaujot katram atklāt savu mīļāko Itālijas stūrīti.
“Ogni piatto è un viaggio” - Alloras misija ir iepazīstināt viesus ar Itālijas dažādību un autentiskajām garšām, ļaujot katram atklāt savu mīļāko Itālijas stūrīti.
La Carta che Racconta l’Italia
Ēdienkarte, kas stāsta par Itāliju
Ēdienkarte, kas stāsta par Itāliju
Mūsu ēdienkarte tika izveidota, lai cilvēki, atnākot uz ALLORA, varētu nobaudīt visas Itālijas garšas — no Milānas līdz Sicīlijai. Šis koncepts iemieso ideju par garšas ceļojumu «no ziemeļiem uz dienvidiem», ļaujot atklāt reģionālās īpatnības vienā maltītē.
“Ogni piatto è un viaggio” - Alloras misija ir iepazīstināt viesus ar Itālijas dažādību un autentiskajām garšām, ļaujot katram atklāt savu mīļāko Itālijas stūrīti.
“Ogni piatto è un viaggio” - Alloras misija ir iepazīstināt viesus ar Itālijas dažādību un autentiskajām garšām, ļaujot katram atklāt savu mīļāko Itālijas stūrīti.
ALLORA interjers
ALLORA interjera dizains ir īpaši rūpīgi veidots, lai viesiem sniegtu autentisku Itālijas “dolce vita” sajūtu. Restorāna telpas iedvesmotas no 70. un 80. gadu Itālijas — bezrūpīgā zelta laikmeta, kad dzīve bija piepildīta ar prieku, vieglumu un eleganci. Sienas rotā siltas, saulrieta toņu krāsas, kas rada mājīgu un viesmīlīgu atmosfēru. Krāsainie lietussargi piešķir telpai īpašu šarmu, atgādinot par klasiskajām itāļu filmām un Vidusjūras piekrastes kafejnīcām. Mēbeles izvēlētas ar īpašu rūpību — koka galdi, mīksti krēsli un smalki tekstilizstrādājumi rada sajūtu, ka atrodaties ģimenes mājā, kur katrs viesis ir mīļi gaidīts. Lielie logi ielaiž daudz dabiskās gaismas, bet vakaros telpu piepilda siltas gaismas lampas, kas rada intīmu un romantisku noskaņu. Šī dizaina koncepts ļauj katram viesim uz mirkli pārcelties uz Itāliju un izbaudīt itāļuatmosfēru pašā Rīgas sirdī.
La Nostra Passione per la Qualità
Mūsu kaislība pret kvalitāti
Mūsu kaislība pret kvalitāti
“Chi ben comincia, è alla metà dell’opera” — kas labi sāk, tas jau ir pusi padarījis. Tāpēc katru rītu mēs sākam ar rūpīgu katras sastāvdaļas atlasi. Produkti tiek apzināti sūtīti no Itālijas, no mazajām mājsaimniecībām, lai mūsu viesi varētu nobaudīt īstas Itālijas garšas. Ēdienus veidojam no labākās kvalitātes produktiem, kuri svaigi atvesti no Itālijas, kā arī izmantojam sezonālus vietējos produktus. Šī ciešā sadarbība ļauj mums sekot principam «la qualità è tutto» — kvalitāte ir viss.
Mēs nepieļaujam kompromisus, jo ticam filozofijai “essere buono come il pane” — būt labam kā maize, tas ir, būt visa pamatā.
Qui ogni angolo respira la gioia di vivere all’italiana
Šeit katrs stūrītis elpo ar dzīves prieku itāliski.
Šeit katrs stūrītis elpo ar dzīves prieku itāliski.
Svaigums un sezonālitāte ir mūsu virtuves stūrakmens.
Mēs neadaptējam ēdienus “eiropas gaumei”, mēs gatavojam “come una volta” — kā vecos laikos, tā, kā gatavoja itāļu vecmāmiņas savām ģimenēm.
Liela daļa recepšu balstīta uz mūsu personīgo pieredzi ceļojot pa Itāliju un Sicīliju. “Chi viaggia, impara” — kas ceļo, tas mācās, un katrs ceļojums dod jaunas idejas mūsu virtuvei.
Mūsu firmās ēdieni:
• Putota rikota ar trifeļu medu
• Tuncis crudo ar citronu-trifeļu eļļas mērci un ciedru riekstiem
• Casarecce pasta ar sarkanajiem Argentīnas garneļiem un pistāciju pesto
• Teļa gaļa Milānas gaumē ar pikantu tomātu salātiem
• Tiramisu — il dolce che fa innamorare (deserts, kurā var iemīlēties)
Mēs neadaptējam ēdienus “eiropas gaumei”, mēs gatavojam “come una volta” — kā vecos laikos, tā, kā gatavoja itāļu vecmāmiņas savām ģimenēm.
Liela daļa recepšu balstīta uz mūsu personīgo pieredzi ceļojot pa Itāliju un Sicīliju. “Chi viaggia, impara” — kas ceļo, tas mācās, un katrs ceļojums dod jaunas idejas mūsu virtuvei.
Mūsu firmās ēdieni:
• Putota rikota ar trifeļu medu
• Tuncis crudo ar citronu-trifeļu eļļas mērci un ciedru riekstiem
• Casarecce pasta ar sarkanajiem Argentīnas garneļiem un pistāciju pesto
• Teļa gaļa Milānas gaumē ar pikantu tomātu salātiem
• Tiramisu — il dolce che fa innamorare (deserts, kurā var iemīlēties)
Spiriti d’Italia
Itāļu vīni
Itāļu vīni
Mūsu vīnu karte ir ceļojums pa “del Bel Paese” — Skaistās Zemes reģioniem. No Pjemontes Barolo līdz Sicīlijas Nero dAvola - no Veneto grappas līdz Amalfi piekrastes limoncello.
Katrs malks ir “un abbraccio dell’Italia” — Itālijas apskāviens, kas glāsta dvēseli. Jo Itālijā saka: “Il vino è la poesia della terra” — vīns ir zemes poēzija.
Katrs malks ir “un abbraccio dell’Italia” — Itālijas apskāviens, kas glāsta dvēseli. Jo Itālijā saka: “Il vino è la poesia della terra” — vīns ir zemes poēzija.
Terrazza nel Cuore di Riga
Terase Rīgas sirdī
Terase Rīgas sirdī
Mūsu vasaras terase ir “un piccolo miracolo” — mazs brīnums jeb kā mums labpatīk teikt - Itāļu mazdārziņš Rīgas centrā. Zem zvaigznēm, starp jūgentstila arhitektūru, jums šķitīs, ka vakariņojat “in una piazzetta di Roma” — Romas laukumiņā vai “in un vicolo di Napoli” — Neapoles ieliņā.
“Sotto lo stesso cielo, con lo stesso amore” — zem vienas debess, ar vienu mīlestību — tā mums patīk domāt, kad redzam jūsu smaidu pie mūsu galda.
“Sotto lo stesso cielo, con lo stesso amore” — zem vienas debess, ar vienu mīlestību — tā mums patīk domāt, kad redzam jūsu smaidu pie mūsu galda.
Una Grande Famiglia Italiana
Liela Itāļu Ģimene
Liela Itāļu Ģimene
ALLORA nav tikai maltīte, tas ir “un rito sacro” — svēts ikdienas rituāls, “un momento di unione” — vienotības brīdis. “A tavola non si invecchia mai”, kā sakām mēs, itāļi — pie galda nekad nenoveco. Un tā ir ALLORA: katras vakariņas kļūst par “una festa” — svētkiem, katrs viesis kļūst par “famiglia” — ģimeni, katrs mirklis kļūst par “un ricordo prezioso” — dārgu atmiņu.
Jo itāļu gudrība saka: “Chi mangia solo crepa solo” — kas ēd viens, tas mirst viens — bet mēs nekad nevienu neatstājam vienu pie mūsu galda.
Venite, Vi Aspettiamo!
Nāciet, mēs jūs gaidām!
Nāciet, mēs jūs gaidām!
Rezervējiet galdiņu tagad un izbaudiet īsto dolce vita!
Jaunākās ziņas no ALLORA
Abonējot, jūs piekrītat mūsu Privātuma politikai un dodat piekrišanu saņemt jaunumus no mūsu uzņēmuma.
Pieraksties un uzzini pirmais par jaunumiem no ALLORA.
KONTAKTI
VAIRAK
ADRESE
Prīvatuma Politika
© Allora Riga. Website by Repertoire. All rights reserved.